por que evitas el gluten?

Question

Answer 1

Yo no lo evito, todo lo contrario

xoxitos

Answer 2

Solo evito en la medida de lo posible el pan elaborado con harina blanca industrial

Pasa que en la harina que se usa hoy en día se muele el grano si su cáscara y eso elimina la fibra y los prebióticos (no probióticos) que se encargan de reducir los efectos directos del famoso gluten

El pan que se hacía todavía 100 años atrás era de grano entero con cáscara y básicamente todo era integral

Answer 3

No lo evito por suerte no soy celíaco n-  n

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Que suerte n-  n

Answer 4

Porque los medios marcan el enfoque.

Algunas medidas vienen de los nuevos equilibrios, como la vida sedentaria, el aire de la ciudad, el agua potable.

Answer 5

No lo evito.